醋酸钠液体‌（又称乙酸钠溶液）是一种常见的化学试剂，化学式为CH₃COONa，通常呈无色透明液体或由固体溶解而成的溶液。它易溶于水，水溶液呈‌弱碱性‌，这是由于醋酸根离子（CH₃COO⁻）在水中发生水解反应，生成OH⁻离子所致 。

该液体在多个领域有广泛应用：

化学与实验用途‌：常用于配制缓冲溶液（如pH 4.0~5.6的醋酸-醋酸钠缓冲体系），在分子生物学中用于DNA或RNA的乙醇沉淀过程 。

工业应用‌：作为印染媒染剂、有机合成的酯化剂、煤化工助剂等 。

污水处理‌：作为外加碳源，为反硝化菌提供营养，促进氮的去除，同时调节污水pH值 。

食品工业‌：用作防腐剂、酸度调节剂和调味剂的缓冲成分，可防止食品变色、抑制霉菌生长 。

医疗领域‌：作为复方电解质注射液（如醋酸钠林格注射液）的成分之一，用于体液补充、纠正酸中毒，尤其适用于肝肾功能不全患者 。

需要注意的是，液体醋酸钠具有一定的吸湿性，在空气中可能吸收水分和二氧化碳而变质；高浓度时对皮肤和黏膜有刺激性，操作时应做好防护 。